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 藏族吹肺、吹肝

  吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。 制法: (1)吹肺用新鲜猪肺 从喉……

 牛肉盖饭
【原 料】  牛腩半斤、红萝卜少许、蛋4个、香菇6朵、高汤8杯、白饭4碗。调味料:酱油4大匙、盐、冰……

 藏族吹肺、吹肝
  吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。 制法: (1)吹肺用新鲜猪肺 从喉……

 安多面片
  “安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食,即安多面……

 藏族血肠
藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。 制法: (1)把最好的……

 藏族酥酪糕(醍)
制法: (1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。 (2)拌入黄油(奶油)、白糖、人……

 藏式咖喱牛肉(图)
材料:牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙,咖哩3大匙   调味料:盐、味精适量……

 藏族酥酪糕(醍)
特点: 奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。 制法: ……

 藏族吹肺、吹肝
吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。 制法: 1、吹肺……

 爆糊
特点: 菜色油亮,肉质酥嫩,味道糊香。 材料: 肥瘦相间的羊后腿……

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