|
油浸豆豉小鱼
≮美食主料≯
永川豆豉(200g)、海燕(200g)、精制油(200g)；
……
萝卜泡菜
≮美食主料≯
长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元；
≮美食调料≯
……
荷兰豆拌鸡丝
≮美食原料≯
鸡胸肉、荷兰豆
≮美食做法≯
1、鸡胸肉一块，……
川辣黄瓜
≮美食原料≯
黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油……
爽口金钱黄瓜
≮美食原料≯
黄瓜两根、葱、姜、干辣椒丝，红醋，白糖，酱油少许，盐，味精少许，花……
拌卷心菜
≮美食原料≯
卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分
≮美食做法≯
……
黄瓜拌虾片
≮美食原料≯
虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二……
粉皮拌肉丝
≮美食原料≯
熟猪后肘肉200克，粉皮200克，黄瓜100克，芝麻酱、辣椒油、味……
海鲜色拉
≮美食原料≯
鱿鱼、目鱼、蟹肉棒各200克，胡萝卜、卷心菜、红辣椒、色拉酱各适量……
凉拌海带丝
≮美食原料≯
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱……
酱蒜薹
≮美食原料≯
鲜嫩蒜薹5000克，盐500克，面酱2500克。
≮美食做法≯
……
酱油花生
≮美食原料≯
新鲜花生米500克，优质酱油250克。
≮美食做法≯
1、将……
酱八宝菜
≮美食原料≯
黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克……
凉拌猪心
≮美食原料≯
材料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许 药材：天麻30克、酸枣仁……
珍珠玛瑙蛋
≮美食原料≯
主料：咸蛋黄6只，皮蛋糕2条(有现成的卖)，鸡蛋6只。 调料： 盐……
肴肉
肴肉其实是镇江的传统名菜，久负盛名。镇江与扬州只有一水之隔。肴肉是肴蹄肉的简称，用盐和硝水腌制加工而成，……
凉拌海蜇
≮美食原料≯
海蜇皮300克，黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精……
红油耳片
≮美食原料≯
猪耳、红油辣椒，葱白、盐、味精、白糖、香油。
≮美食做法……
拌葱头
≮美食原料≯
葱头一斤，青红辣椒三个，酱油三钱，陈醋三钱，精盐五钱，香油三分。
≮美……
凉拌藕
≮美食原料≯
嫩藕六两，醋五钱，白糖一两，味精一分，精盐二分。
≮美食做法≯
……
|
