引导互联网时代健康饮食，获取最新饮食潮流资讯！

| 首页 | 美食资讯 | 菜谱大全 | 美食品牌 | 美食厨房 | 健康饮食 | 茶酒饮品 |

您现在的位置： 菜谱吧 >> 美食厨房 >> 烹饪知识 >> 文章正文

如何清洗咸肉和鱼、贝类
咸肉用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的，应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸肉中所含盐分的浓度。漂洗几次，咸肉中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中，最后再以淡淡的盐水清洗一下就可烹制了。

　　贝类鱼类将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可；将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，1分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净；洗黄鱼的时候，不一定非要剖腹，只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹，夹住肠子后搅数下，便可以往外拉出肠肚，然后洗净即可。
(特别声明:本网站上的信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据.)
  • 上一篇文章：

  • 下一篇文章：

    • Copyright © caipu8.com. All rights reserved. 引导互联网时代健康饮食，获取最新饮食潮流资讯！